Marmorstein Fehér Parasztkenyér 500 gr

Fatüzelésű kemencében sült kovászos fehér kenyér. A Marmorstein leghagyományosabb kenyere. Szinte tökéletes: a közepe puha és hideg, eltépve kissé nyúlik, ellenálló, tömör. A héja elég kemény, de megnyomva ropog, a színe szép, az íze pedig zseniális.  A Marmorstein Pékség hazánk egyik legnépszerűbb kézműves péksége. Alapítója az angliai tapasztalatszerzése után hazajött, megépítette a fatüzelésű kemencéjét és azóta szívét lelkét beleadva süti a finomabbnál finomabb kenyereket. A Marmorstein pékségében fatüzelésű kemencében készülnek a termékek, ahol a kenyereket természetes kovásszal, adalékanyagok hozzáadása nélkül készítik. Összetevők Búza fehér kenyérliszt (BL80) (Glutén ) ; Víz; Búza finomliszt (BL55) (Glutén ) ; Kovász (Rozsliszt); Só Tápérték: 100 g Energiatartalom 705 kJ/166 kcal Zsír 0.5 g ebből telített zsírsavak 0.3 g Szénhidrát 35 g ebből cukor 0 g Fehérje 5 g Só 1.6 g Élelmi rost 0 g   Származási hely: Magyarország